Cara Membuat Kue Kukus yang Lezat dan Sederhana

By | 16 Desember 2023

Pengenalan:
Kue kukus adalah salah satu makanan tradisional yang populer di banyak negara, termasuk di Indonesia. Rasanya yang lezat, tekstur yang lembut, dan proses pembuatannya yang sederhana menjadikan kue kukus menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di berbagai acara atau sekadar menikmati di waktu senggang. Di artikel ini, kita akan mengajak Anda untuk membuat kue kukus sendiri dengan mudah. Berikut adalah panduan langkah demi langkahnya:

Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 gram gula pasir
3. 4 butir telur
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok teh vanili
6. 100 ml air matang
7. Secukupnya margarin atau mentega (untuk melapisi loyang)
8. Topping sesuai selera (misalnya kelapa parut, meses, atau cokelat serut)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan berada dalam suhu ruangan agar kue kukus bisa mengembang dengan baik.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Tambahkan vanili ke dalam adonan telur dan gula pasir, aduk rata.
4. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan bertahap sambil terus diaduk perlahan.
5. Tuang air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih encer dan tercampur secara merata.
6. Siapkan loyang atau cetakan kue kukus. Oles permukaannya dengan margarin atau mentega agar kue tidak lengket saat selesai dikukus.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, jangan terlalu penuh karena kue akan mengembang saat dikukus.
8. Panaskan kukusan dengan api sedang, lalu letakkan loyang kue di dalam kukusan.
9. Kukus kue selama sekitar 30-45 menit, atau sampai kue matang dengan baik. Anda dapat memeriksa kelengkapannya dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue, jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
10. Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum mengeluarkannya dari loyang.
11. Hias kue kukus dengan topping kesukaan Anda, seperti kelapa parut, meses, atau cokelat serut.
12. Kue kukus siap disajikan! Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

Selamat mencoba untuk membuat kue kukus sendiri di rumah! Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Semoga artikel ini bermanfaat dan memberikan inspirasi untuk berkreativitas dalam dunia kuliner. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *