Tom Yum Sup Pedas dan Asam Khas Thailand

By | 4 April 2024

Tom Yum adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Thailand, terkenal dengan rasa pedas dan asamnya yang khas. Sup ini biasanya terbuat dari kaldu ikan atau ayam yang kaya rasa, dicampur dengan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan cabai, serta bahan lain seperti udang, jamur, dan tauge.

Asal-Usul

Tom Yum berasal dari Thailand dan biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka. Hidangan ini telah menjadi salah satu hidangan paling populer dari Thailand dan sering dianggap sebagai salah satu sup paling enak di dunia.

Bahan-Bahan Utama

  1. Kaldu ikan atau ayam
  2. Serai, dimemarkan
  3. Daun jeruk
  4. Cabai merah, iris tipis
  5. Jamur (biasanya menggunakan jamur straw atau jamur enoki)
  6. Udang
  7. Tauge
  8. Gula
  9. Garam
  10. Saus ikan
  11. Air

Cara Membuat

  1. Panaskan kaldu dalam panci dan tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah. Biarkan mendidih sebentar untuk memperoleh aroma.
  2. Tambahkan udang ke dalam panci dan biarkan udang matang.
  3. Masukkan jamur dan tauge, aduk rata.
  4. Bumbui dengan gula, garam, dan saus ikan sesuai selera.
  5. Masak sup selama beberapa menit hingga bahan-bahan matang dan bumbu meresap.
  6. Sajikan Tom Yum panas.

Penyajian

Tom Yum biasanya disajikan panas sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama bersama nasi putih. Sup ini memiliki rasa pedas, asam, dan aromatik yang sangat khas. Tom Yum cocok untuk dinikmati di cuaca yang sejuk atau sebagai penyegar selama cuaca panas. Selamat menikmati kelezatan Thailand dengan Tom Yum yang lezat ini!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *